Stijlvol Smullen

Banoffee pie voor High Tea

admin — Mon, 06 Feb 2012 08:47:41 +0000

Al een hele tijd stond het uitproberen van een Banoffee Pie op mijn verlanglijstje. Deze wilde ik, als ‘ie lekker genoeg is, kunnen toevoegen aan het assortiment taarten voor mijn High Tea’s. Maar dan wil ik dat natuurlijk wel eerst proeven.

Nu is deze taart vrij groot en die maak je dus niet zomaar op een gewone zaterdagmiddag om met de familie te proberen. Dan kunnen we binnenkort meedoen met de Afvallers XXL, of zo’n soort programma . Maar deze zondag stond een etentje met een groep vrienden op het program, en dan is het altijd leuk om iets lekkers mee te nemen. Dus deze taart eindelijk eens gemaakt.

Het is een luchtige cake-achtige taart met bananenplakjes erin, en daarbovenop een flinke laag heerlijk zachte toffee-room, versierd met toffeesaus en bananen. De taart viel in zeer goede aarde, en kan daarom zomaar op het menu staan als je een High Tea bestelt!

Taart met een lief konijntje voor Nils

admin — Thu, 02 Feb 2012 11:34:15 +0000

Nils werd 1 jaar en zijn oma wilde als leuke verrassing een mooie taart voor hem. Ik kreeg helemaal de vrije hand, het mocht wel een beetje jongensachtig met groen of blauw. Daarom een taart gemaakt met die kleuren en een lief konijntje dat een treintje meetrekt. En hier zie je dat Nils ervan onder de indruk was!

Surprise-party met verrassingstaart voor 40-jarige!

admin — Wed, 25 Jan 2012 10:24:21 +0000

Gert Jan werd afgelopen weekend 40. Zijn vrouw organiseerde een surprise-party voor hem en bestelde daarom een bijzondere taart. Het wensenlijstje was vrij lang: Gert-Jan is een familieman, houdt van kamperen, zeilen, schaatsen, Marillion, is een verbinder van mensen en wordt dus 40. Kun jij hier iets mee?

Natuurlijk, dan gaan bij mij de ideeën wel stromen. Daarom deze taart met onderaan een gezellige picknick met z’n twee kindjes, een tentje erbij (met papa en mama erin , dan een laagje ‘zomer’ met bootjes, een laagje ‘winter’ met sneeuwkristallen en een schaatsertje (compleet met bril zoals de jarige) en bovenaan (niet te missen) de leeftijd!

De onderste laag was gevuld met proseccoroom en lemoncurd, de laag erboven met zachtromige chocolademousse, dan een laag met mascarponeroom, bananen en dulche de leche (een soort caramelpasta) en de bovenste met overheerlijke aardbeienmousse. Er is flink gesmuld van deze taart, zowel door de volwassenen als door de kinderen!

Eerste taartworkshop van het nieuwe jaar

admin — Thu, 12 Jan 2012 21:55:58 +0000

De eerste taartworkshop van het nieuwe jaar alweer gehad afgelopen zondag. Een leuke middag bij een jarige studente thuis, die haar 5 vriendinnen op een bijzonder verjaardagsfeestje trakteerde. Er werd heel wat afgelachen. En hard gewerkt, want taartenmaken bleek niet altijd een piece of cake!

Leuk om te zien altijd hoe verschillend mensen zijn en hoe de taarten bij ze passen. Heel precies, of met de nodige ongelukjes (die vervolgens een prachtig gemarmerde taart opleveren!). Maar altijd is het eindresultaat prachtig. Zie de foto!

Ridder verslaat de draak

admin — Tue, 13 Dec 2011 21:03:41 +0000

Toen mijn oudste zoon jarig was moest er natuurlijk ook een taart komen. Al weken van te voren (wat zeg ik, maanden!) zat Nick te denken over hoe de taart eruit moest komen te zien. Dat wisselde overigens met de dag, maar wat steeds terug kwam was iets met ridders en draken. Daarom deze schattige draak gemaakt (hij mocht er niet gevaarlijk uit zien). De jarige job heeft zelf geholpen met het plakken van de rondjes op zijn rug. Wat was hij trots! En gekleed als ridder blies hij de kaarsjes uit!

Lievelingsknuffel taart

admin — Tue, 13 Dec 2011 20:42:29 +0000

Nore sleept haar lievelingsknuffel – genaamd Uk, als ik mij niet vergis – overal mee naar toe. Daarom moest er natuurlijk ook eentje op de taart voor haar 1e verjaardag. Alleen was deze helemaal van marsepein…

Ze herkende de knuffel op de taart meteen en de ouders moesten nog haast moeite doen om ervoor te zorgen dat ze deze niet van de taart af zou pakken . De taart viel in goede aarde, veel complimenten gekregen, ook over de smaak van de taart (met een friszoete vulling van bosvruchtenyoghurtmousse).

Bumba en Bumbalu

admin — Sat, 10 Dec 2011 09:27:17 +0000

Zometeen wordt deze taart opgehaald; een vrolijke Bumbataart met Bumba en Bumbalu en heel veel balletjes.

Leuk om te maken!

Cijfertaart

admin — Sat, 10 Dec 2011 08:58:39 +0000

Deze cijfertaart was voor een meisje dat – hoe kan het ook anders – gisteren 1 jaar werd. Het meest spannend was het juist eropzetten van de turkse tekst, maar gelukkig klopte dat allemaal!

Taartenwedstrijd op school

admin — Thu, 08 Dec 2011 19:21:13 +0000

Voor de grote vakantie was er een taartenwedstrijd op de school van mijn oudste zoon; daar moest ik natuurlijk aan meedoen! En jawel; gewonnen! Heb er vele leuke reacties op gekregen en was er ook wel trots op.

Het vervoer was nog wel spannend, hoewel de school dichtbij is, alles met de auto gebracht en ter plekke in elkaar gezet. De winnende taarten in de verschillende categorieën werden op het schoolpein geshowd, en twee dames waren zo dapper mijn taart samen naar voren te dragen. Gelukkig ging alles goed!

Groot en klein

admin — Thu, 27 Oct 2011 20:33:20 +0000

Voor hofdansvereniging Plaisir Courtois uit Groningen mocht ik als verrassing een taartje maken in de vorm van een renaissance-poppetje, met het kostuum aan van de vertrekkend voorzitter. Ze was er erg blij mee en zo lief om een foto te maken in haar jurk! Ziehier het resultaat.